La Calabre conquiert et le fait en vous prenant par la gorge. Si vous avez certainement entendu parler de la ‘nduja (et peut-être même vous l’avez déjà goûtée), vous ne connaissez probablement pas les fromages et les plats typiques de la Calabre. Des plats authentiques, riches (en saveurs et en couleurs), qui transmettent les valeurs de la terre d’où ils viennent et des gens qui les préparent. Famille, hospitalité, abondance : à chaque bouchée, on perçoit le sens de ces mots.