{"id":10076,"date":"2024-12-10T13:10:55","date_gmt":"2024-12-10T13:10:55","guid":{"rendered":"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/?p=10076"},"modified":"2025-03-24T11:22:12","modified_gmt":"2025-03-24T11:22:12","slug":"cosenza-e-la-provincia-una-stella-che-brilla-per-le-sue-eccellenze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/cosenza-e-la-provincia-una-stella-che-brilla-per-le-sue-eccellenze\/","title":{"rendered":"Cosenza e la provincia: una stella che brilla per le sue eccellenze"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10076\" class=\"elementor elementor-10076\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9c77405 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9c77405\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-c30a811\" data-id=\"c30a811\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cc52212 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cc52212\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Volete visitare in Calabria una provincia ricca di storia, tradizione e avventure: quella di Cosenza \u00e8 la meta ideale. In questo articolo vi guideremo alla scoperta delle attivit\u00e0 sportive da fare nel cosentino, ma anche dei luoghi pi\u00f9 tradizionali e caratteristici. Inoltre, vi racconteremo tutto dei migliori percorsi per il rafting e gli sport adrenalinici e chiuderemo con una guida pratica sulle prelibatezze della gastronomia tipica della provincia di Cosenza.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a50de95 elementor-toc--minimized-on-tablet elementor-widget elementor-widget-table-of-contents\" data-id=\"a50de95\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;headings_by_tags&quot;:[&quot;h2&quot;],&quot;exclude_headings_by_selector&quot;:[],&quot;marker_view&quot;:&quot;numbers&quot;,&quot;minimize_box&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;minimized_on&quot;:&quot;tablet&quot;,&quot;hierarchical_view&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;min_height&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_laptop&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_tablet&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]},&quot;min_height_mobile&quot;:{&quot;unit&quot;:&quot;px&quot;,&quot;size&quot;:&quot;&quot;,&quot;sizes&quot;:[]}}\" data-widget_type=\"table-of-contents.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__header\">\n\t\t\t<h4 class=\"elementor-toc__header-title\">\n\t\t\t\tIndice\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--expand\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__a50de95\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Apri l&#039;indice dei contenuti\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-down\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__a50de95\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Chiudi l&#039;indice dei contenuti\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-up\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div id=\"elementor-toc__a50de95\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<i class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin eicon-loading\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-99b3fb7 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"99b3fb7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9ed3b90 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9ed3b90\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Cosa fare nella provincia di Cosenza? Attivit\u00e0 avventurose e rilassanti!<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6622c0c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6622c0c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Nella provincia di Cosenza, si possono praticare sia attivit\u00e0 avventurose che rilassanti. Gli amanti degli sport pi\u00f9 energici avranno l\u2019imbarazzo della scelta: si va dalle escursioni in montagna all\u2019arrampicata fino ai bike tour lungo i sentieri pi\u00f9 challenging. Le\u00a0<strong>localit\u00e0 di montagna in provincia di Cosenza sono numerose ma tra le pi\u00f9 affascinanti citiamo: <\/strong><\/p><ol><li>la porzione calabrese del\u00a0<a href=\"https:\/\/calabriastraordinaria.it\/destinazioni\/parco-nazionale-del-pollino\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong><em>Parco Nazionale del Pollino<\/em><\/strong><\/a> che\u00a0raggruppa 32 Comuni della provincia di <strong>Cosenza e<\/strong> trova il suo simbolo nell\u2019antichissimo\u00a0<em>Pino Loricato; qui numerosi siti Unesco rendono l\u2019area ancora pi\u00f9 preziosa. <\/em><\/li><li>Il\u00a0<a href=\"https:\/\/calabriastraordinaria.it\/destinazioni\/parco-nazionale-della-sila\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><strong><em>Parco Nazionale della Sila<\/em><\/strong><\/a>, che vede nel lupo autoctono il suo abitante pi\u00f9 famoso. Il parco si estende tra le province di\u00a0<strong>Cosenza<\/strong>,\u00a0<strong>Catanzaro\u00a0<\/strong>e\u00a0<strong>Crotone<\/strong>(<em>Sila Greca<\/em>,\u00a0<em>Sila Grande\u00a0<\/em>e\u00a0<em>Sila Piccola<\/em>) e custodisce al suo interno numerose \u00a0riserve naturali come quella dei<em> Giganti di Fallistro<\/em>.<\/li><li>l\u2019Orsomarso che, attraverso fitte foreste vi porter\u00e0 a divertirvi lungo i percorsi dedicati al rafting e alla canoa, scendendo a folle velocit\u00e0 lungo i Canyon pi\u00f9 lunghi d\u2019Europa.<\/li><\/ol><p>Per chi invece cerca momenti di relax, la provincia di Cosenza offre diverse opportunit\u00e0 per godersi il mare cristallino della costa tirrenica, con spiagge attrezzate e tranquille baie nascoste. Le spiagge sono ciottolose e spesso sovrastate da interessanti falesie adatte agli amanti dell\u2019arrampicata, che regalano viste mozzafiato sul mare.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a5401fb elementor-widget elementor-widget-image-gallery\" data-id=\"a5401fb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-gallery.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-gallery\">\n\t\t\t\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-10076 gallery-columns-2 gallery-size-nd_travel_image_size_1110_611'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"a5401fb\" data-elementor-lightbox-title=\"Parco-Nazionale-del-Pollino\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAwODEsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC9nb2l0YWx5LmNoXC9jYWxhYnJpYXN0cmFvcmRpbmFyaWFcL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjRcLzEyXC9QYXJjby1OYXppb25hbGUtZGVsLVBvbGxpbm8uanBnIiwic2xpZGVzaG93IjoiYTU0MDFmYiJ9\" href=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Parco-Nazionale-del-Pollino.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1110\" height=\"611\" src=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Parco-Nazionale-del-Pollino-1110x611.jpg\" class=\"attachment-nd_travel_image_size_1110_611 size-nd_travel_image_size_1110_611\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-10081\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-10081'>\n\t\t\t\tcopyright: Parco Nazionale del Pollino &#8211; Regione Calabria\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"a5401fb\" data-elementor-lightbox-title=\"parco-nazionale-sila\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAwODQsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC9nb2l0YWx5LmNoXC9jYWxhYnJpYXN0cmFvcmRpbmFyaWFcL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjRcLzEyXC9wYXJjby1uYXppb25hbGUtc2lsYS5qcGciLCJzbGlkZXNob3ciOiJhNTQwMWZiIn0%3D\" href=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/parco-nazionale-sila.jpg\"><img decoding=\"async\" width=\"1110\" height=\"611\" src=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/parco-nazionale-sila-1110x611.jpg\" class=\"attachment-nd_travel_image_size_1110_611 size-nd_travel_image_size_1110_611\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-10084\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-10084'>\n\t\t\t\tcopyright: Parco Nazionale della Sila &#8211; Regione Calabria\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0357ffa elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"0357ffa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-25509b2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"25509b2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Rafting a Cosenza: come vivere l'emozione delle acque bianche?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-91496c6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"91496c6\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-12f6e3c\" data-id=\"12f6e3c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-002637c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"002637c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/rafting-cosenza.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"rafting a Cosenza\" data-elementor-lightbox-description=\"rafting a Cosenza\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAxMDIsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC9nb2l0YWx5LmNoXC9jYWxhYnJpYXN0cmFvcmRpbmFyaWFcL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjRcLzEyXC9yYWZ0aW5nLWNvc2VuemEuanBnIn0%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/rafting-cosenza.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-10102\" alt=\"rafting a Cosenza\" srcset=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/rafting-cosenza.jpg 1200w, https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/rafting-cosenza-300x200.jpg 300w, https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/rafting-cosenza-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/rafting-cosenza-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-cd77765\" data-id=\"cd77765\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6855ae9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6855ae9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Il rafting \u00e8 un&#8217;attivit\u00e0 emozionante che permette di vivere l&#8217;avventura sulle acque dei fiumi della provincia di Cosenza.<\/p><p>Il rafting in Cosenza \u00e8 un&#8217;esperienza indimenticabile, che consente di affrontare le rapide e godere dell&#8217;adrenalina che solo queste acque impetuose possono offrire. Le guide esperte accompagneranno i partecipanti lungo il percorso, garantendo la massima sicurezza e divertimento.<\/p><p>I paesaggi mozzafiato della natura cosentina si svelano durante questa avventura, regalando panorami unici e spettacolari.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-55cb60b elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"55cb60b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c86b0bf elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c86b0bf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Visitare Cosenza: quali sono i gioielli storici da non perdere?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6f1857e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6f1857e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Visitare Cosenza \u00e8 un&#8217;esperienza che permette di immergersi nella storia e scoprire i suoi gioielli storici. \u00c8 proprio qui che troviamo i pi\u00f9 antichi insediamenti albanesi che risalgono all\u2019epoca bizantina. In provincia di Cosenza, oltre all&#8217;eparchia di Lungro, si trova il pittoresco borgo di Civita, che vanta una serie di attrazioni uniche. Situata nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, Civita, anche conosciuta come il &#8220;Paese del Ponte del Diavolo&#8221; per via del suo celebre ponte antico, \u00e8 rinomata per le caratteristiche Case Kodra. Queste abitazioni, che ricordano i volti umani, sono un omaggio al pittore albanese Ibrahim Kodra. Da non perdere \u00e8 il Museo Etnico Arb\u00ebresh\u00eb, custode delle tradizioni religiose bizantine e del sapere contadino, che include l&#8217;antica filanda mossa dalle acque del Raganello. Nel cuore calabrese dei paesi arb\u00ebresh\u00eb, gli appassionati di costumi tradizionali possono esplorare i musei del costume nei vivaci centri di Vaccarizzo Albanese, Santa Sofia d\u2019Epiro e Frascineto, noti per la loro dedizione alla salvaguardia di usanze, riti, folklore e feste tradizionali. Oltre a questo altri luoghi da non perdere sono:<\/p><ol><li>il Castello Svevo, imponente fortezza risalente al periodo normanno: con le sue torri e mura imponenti, offre una vista panoramica mozzafiato sulla citt\u00e0.<\/li><li>il Duomo di Cosenza, una cattedrale di origine bizantina con una facciata gotica e un interno ricco di affreschi e opere d&#8217;arte, e la Chiesa di San Domenico, con il suo bel chiostro<\/li><li>il Teatro Rendano, un elegante edificio del XIX secolo ma anche il Museo all&#8217;aperto Bilotti, che ospita numerose opere d&#8217;arte contemporanea disseminate per le vie della citt\u00e0.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ffbe5f elementor-widget elementor-widget-image-gallery\" data-id=\"5ffbe5f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image-gallery.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-image-gallery\">\n\t\t\t\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-10076 gallery-columns-2 gallery-size-nd_travel_image_size_1110_611'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"5ffbe5f\" data-elementor-lightbox-title=\"CS-Rossano-codex\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAwODcsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC9nb2l0YWx5LmNoXC9jYWxhYnJpYXN0cmFvcmRpbmFyaWFcL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjRcLzEyXC9DUy1Sb3NzYW5vLWNvZGV4LmpwZyIsInNsaWRlc2hvdyI6IjVmZmJlNWYifQ%3D%3D\" href=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/CS-Rossano-codex.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1110\" height=\"611\" src=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/CS-Rossano-codex-1110x611.jpg\" class=\"attachment-nd_travel_image_size_1110_611 size-nd_travel_image_size_1110_611\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-2-10087\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-10087'>\n\t\t\t\tcopyright: CS-Rossano Codex Rossanensis &#8211; Museo-Codex-Rossano\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-slideshow=\"5ffbe5f\" data-elementor-lightbox-title=\"Corigliano-Calabro-Castello\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAwOTAsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC9nb2l0YWx5LmNoXC9jYWxhYnJpYXN0cmFvcmRpbmFyaWFcL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjRcLzEyXC9Db3JpZ2xpYW5vLUNhbGFicm8tQ2FzdGVsbG8uanBnIiwic2xpZGVzaG93IjoiNWZmYmU1ZiJ9\" href=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Corigliano-Calabro-Castello.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1110\" height=\"611\" src=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Corigliano-Calabro-Castello-1110x611.jpg\" class=\"attachment-nd_travel_image_size_1110_611 size-nd_travel_image_size_1110_611\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-2-10090\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt>\n\t\t\t\t<dd class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-2-10090'>\n\t\t\t\tcopyright: Corigliano Calabro Castello Vincenzo-Stranieri\n\t\t\t\t<\/dd><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1ade925 elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"1ade925\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2dc7bfb elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2dc7bfb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Il Caciocavallo e i formaggi simbolo della tradizione cosentina<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-c08b345 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c08b345\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-65fb14c\" data-id=\"65fb14c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d93be65 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"d93be65\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Caciocavallo-DOP-Silano.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Caciocavallo-DOP-Silano\" data-elementor-lightbox-description=\"Caciocavallo-DOP-Silano\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAwOTMsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC9nb2l0YWx5LmNoXC9jYWxhYnJpYXN0cmFvcmRpbmFyaWFcL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjRcLzEyXC9DYWNpb2NhdmFsbG8tRE9QLVNpbGFuby5qcGcifQ%3D%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Caciocavallo-DOP-Silano.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-10093\" alt=\"Caciocavallo-DOP-Silano\" srcset=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Caciocavallo-DOP-Silano.jpg 1200w, https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Caciocavallo-DOP-Silano-300x200.jpg 300w, https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Caciocavallo-DOP-Silano-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Caciocavallo-DOP-Silano-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-bf3de34\" data-id=\"bf3de34\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e3c7594 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e3c7594\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Storia, tradizioni e sapori. Nel caciocavallo si mescola tutto ci\u00f2. Molto pi\u00f9 di semplice formaggio, il Caciocavallo \u00e8 un simbolo della tradizione culinaria cosentina e non pu\u00f2 mancare nella lista delle prelibatezze da assaggiare a Cosenza. Questo formaggio a pasta filata, dal sapore intenso e leggermente piccante, ha una consistenza morbida e una forma caratteristica a pera: secondo la tradizione le forme venivano fatte stagionare a coppie: prima legate tra di loro e poi lasciate ciondoloni \u201ca cavallo\u201d di una trave. Da qui deriva il suo nome.<\/p><p>La sua produzione avviene seguendo metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Il caciocavallo cosentino \u00e8 realizzato con latte di pecora o misto di pecora e capra, conferendogli un gusto unico e inconfondibile. Pu\u00f2 essere gustato da solo o utilizzato come ingrediente principale in molte ricette tipiche della cucina calabrese. Se visitate Cosenza, non potete perdervi l&#8217;opportunit\u00e0 di assaporarlo cotto alla brace e spalmato ancora fumante su un pezzo di pane caldo: non riuscirete pi\u00f9 a fermarvi.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-722000d elementor-widget elementor-widget-spacer\" data-id=\"722000d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"spacer.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-spacer\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-spacer-inner\"><\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4e70478 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4e70478\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Liquirizia e altre delizie: cosa assaporare a Cosenza?<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-5df00d3 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5df00d3\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-13e536c\" data-id=\"13e536c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dec2ae5 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"dec2ae5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Liquirizia-DOP-di-Calabria.jpg\" data-elementor-open-lightbox=\"yes\" data-elementor-lightbox-title=\"Liquirizia-DOP-di-Calabria\" data-elementor-lightbox-description=\"Liquirizia-DOP-di-Calabria\" data-e-action-hash=\"#elementor-action%3Aaction%3Dlightbox%26settings%3DeyJpZCI6MTAwOTYsInVybCI6Imh0dHBzOlwvXC9nb2l0YWx5LmNoXC9jYWxhYnJpYXN0cmFvcmRpbmFyaWFcL3dwLWNvbnRlbnRcL3VwbG9hZHNcLzIwMjRcLzEyXC9MaXF1aXJpemlhLURPUC1kaS1DYWxhYnJpYS5qcGcifQ%3D%3D\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" src=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Liquirizia-DOP-di-Calabria.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-10096\" alt=\"Liquirizia-DOP-di-Calabria\" srcset=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Liquirizia-DOP-di-Calabria.jpg 1200w, https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Liquirizia-DOP-di-Calabria-300x200.jpg 300w, https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Liquirizia-DOP-di-Calabria-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/Liquirizia-DOP-di-Calabria-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-569b385\" data-id=\"569b385\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b98074a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b98074a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Oltre ai formaggi cosentini, tra le specialit\u00e0 culinarie che non si possono assolutamente perdere a Cosenza troviamo la liquirizia. Questa radice aromatica viene coltivata da secoli nella straordinaria Regione Calabria e utilizzata per produrre caramelle, liquori e bevande digestive dal sapore unico. La liquirizia di Cosenza \u00e8 conosciuta per il suo gusto intenso e aromatico, che lascia in bocca un retrogusto dolce e leggermente amaro. Rinomate le propriet\u00e0 digestive che la liquirizia porta con s\u00e9, tanto da risultare un toccasana proprio per concludere un vero pasto Cosentino.<\/p><p>In questa breve panoramica su Cosenza e la sua provincia, abbiamo esplorato una variet\u00e0 di attivit\u00e0 avventurose e rilassanti, dai rafting alle visite ai gioielli storici della citt\u00e0. Abbiamo anche scoperto il caciocavallo, un formaggio simbolo della tradizione cosentina, e le delizie gastronomiche locali, come la liquirizia. Cosenza offre un&#8217;esperienza completa per i visitatori, combinando storia, avventura e sapori unici. Tuttavia, questa \u00e8 solo una piccola parte di ci\u00f2 che questa meravigliosa regione ha da offrire. Ci sono ancora molti tesori nascosti da scoprire e esperienze da vivere. Quindi, perch\u00e9 non pianificare una visita a Cosenza e lasciarsi sorprendere da tutto ci\u00f2 che questa terra ha da offrire?<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5c81a24 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5c81a24\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d23ce94\" data-id=\"d23ce94\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cf6681f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"cf6681f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"250\" src=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Loghi-CALABRIA-ITA-1.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-10122\" alt=\"Calabria Straordinaria\" srcset=\"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Loghi-CALABRIA-ITA-1.jpg 1025w, https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Loghi-CALABRIA-ITA-1-300x73.jpg 300w, https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Loghi-CALABRIA-ITA-1-768x187.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Volete visitare in Calabria una provincia ricca di storia, tradizione e avventure: quella di Cosenza \u00e8 la meta ideale. In questo articolo vi guideremo alla scoperta delle attivit\u00e0 sportive da fare nel cosentino, ma anche dei luoghi pi\u00f9 tradizionali e caratteristici. Inoltre, vi racconteremo tutto dei migliori percorsi per il rafting e gli sport adrenalinici [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10118,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-10076","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-calabria-straordinaria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10076"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10076\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10190,"href":"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10076\/revisions\/10190"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10118"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goitaly.ch\/calabriastraordinaria\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}